我在拼多多买的食品吃了几包后发现过期一年了

针对您购买的过期食品问题，除了向消费者协会投诉外，您还可以选择通过法律途径来维护自己的权益。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，您有权要求商家退货、换货或赔偿。特别是当商品存在质量问题，如过期，商家需承担相应的法律责任。因此，您可以通过与商家协商，或向行政机关申诉，甚至提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。请务必在争议发生后2年内采取行动，以避免证据丢失或解决难度增加。
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从法律角度看，商家销售过期食品需承担相应责任。根据《中华人民共和国食品安全法》及《消费者权益保护法》，商家应确保销售的食品符合安全标准，不得销售过期食品。若销售过期食品，商家需承担退货、换货、赔偿等法律责任，并可能面临行政处罚。因此，您有权要求商家进行赔偿，并可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。
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若商家拒绝赔偿，您可以采取以下措施：首先，尝试与商家进行进一步协商，明确法律依据，如《消费者权益保护法》中关于商品质量问题的规定；其次，若协商无果，您可以向当地消费者协会或市场监管部门投诉，并提供购买凭证、商品照片等证据；最后，若仍无法解决，您可以考虑通过法律途径，如提起诉讼来维护自己的权益。